وبلاگ دهکده سلامت
» هرم غذایی برای یک روز !
میزان توصیه شده مصرف روزانۀ انواع مواد غذایی برای یک فرد بزرگ سال به شرح زیر است:
گروه نان و غلات 6 تا 11 واحد؛ هر واحد از این گروه برابر است با: 03 گرم نان معادل، یک کف دست؛ نصف لیوان برنج یا ماکارونی پخته (4 تا 5 قاشق غذاخوری).
گروه سبزی ها 3 تا 5 واحد؛ هر واحد سبزی برابر است با: یک لیوان انواع سبزی خام برگ دار (اسفناج و کاهو و..)؛ یک عدد گوجه فرنگی یا هویج یا خیار متوسط.
گروه میوه ها 2 تا 4 واحد؛ هر واحد از گروه میوه برابر است با: یک عدد میوه متوسط (سیب، موز، پرتقال یا گلابی)؛ نصف لیوان از میوه های ریز مثل توت، انگور، انار.
گروه شیر و لبنیات 2 تا 3 واحد؛ یک واحد از گروه شیر و لبنیات برابر است با: یک لیوان شیر یا ماست کم چرب یا یک چهارم لیوان کشک، یا 2 لیوان دوغ، یا یک و نیم لیوان بستنی پاستوریزه؛ 54 تا 06 گرم پنیر معمولی.
گروه گوشت و تخم مرغ 2 تا 3 واحد؛ هر واحد از گروه گوشت و تخم مرغ برابراست با: 2 تکه (هر تکه 03 گرم) گوشت خورشتی پخته، نصف ران متوسط مرغ یا یک سوم سینه متوسط مرغ (بدون پوست)؛ یک تکه ماهی به اندازه کف دست (کف دست بدون انگشت)؛ دو عدد تخم مرغ.
گروه حبوبات و مغزها 1 تا 2 واحد؛ هر واحد از گروه حبوبات و مغزها برابر است با: نصف لیوان حبوبات پخته، یا یک چهارم لیوان حبوبات خام؛ یک سوم لیوان مغز دانه ها (گردو، بادام، فندق، پسته، ...). و گروه متفرقه نیز شامل انواع مواد قندی و چربی هاست که باید به مقدار کم مصرف شود.
منبع)کتاب بهداشت و سلامت
